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Particolare centrale del restaurato soffitto a cassettoni della ex chiesa di Santa Apollonia in via San Gallo a Firenze. Il simbolo centrale, le tenaglie con il dente, è l'attributo di Santa Apollonia, protettrice dei dentisti. La ex chiesa apparteneva infatti al convento di Sant'Apollonia, uno tra i più grandi conventi femminili di Firenze. Con le opere delle tre navate dell'antica chiesa è stata restaurata anche la cupola affrescata da Bernardino Poccetti e alcuni spazi adiacenti. In questi spazi si svolgono conferenze, presentazioni e si organizzano proiezioni.