Nell'ottobre 2008 si è costituito a Marradi, Firenze, il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno (CSDC)

Compongono il Centro e ne hanno firmato l'atto costitutivo, ora registrato:
- il Dipartimento di Ortoflorofrutticoltura dell’Università di Firenze,
- la Comunità Montana Mugello,
- il Comune di Marradi,
- l' Associazione Strada del Marrone del Mugello di Marradi,
- il Consorzio di Tutela del Marrone del Mugello IGP.

Il Consiglio Direttivo del CSDC (Associazione) nella seduta del 03/02/2009 ha eletto Presidente il Prof. Elvio Bellini ed approvato lo Statuto.

Nella premessa allo Statuto si evidenziano gli obiettivi del CSDC:
“ L'Associazione non ha fini di lucro e, ispirandosi ai principi della Costituzione Italiana, ha per scopo lo sviluppo della ricerca scientifica di base e applicata, la divulgazione delle conoscenze, la formazione colturale e l’acquisizione di tecnologie innovative che apportino in modo diretto o indiretto il miglioramento e la valorizzazione della Castanicoltura italiana da frutto e da legno, promuovendo lo sviluppo sociale ed economico dei territori interessati e salvaguardandone gli aspetti storici e culturali.
Tra gli scopi dell'Associazione rientrano anche quelli di favorire la costituzione e lo sviluppo di istituzioni educative, sociali, culturali e artistiche, nonché la collaborazione con Istituzioni universitarie e ministeriali.
L'Associazione potrà disporre di sedi e recapiti decentrati, a livello regionale o interregionale, al fine di svolgere al meglio tutte le attività necessarie al raggiungimento degli scopi statutari e in relazione allo sviluppo e alle esigenze organizzative delle varie attività”.
Il Centro avrà sede a Marradi.